Letní koktejly z domácí zásoby: 5 receptů, které zvládne každý

Dobrý koktejl nestojí na složitých postupech, ale na kvalitních surovinách a správných poměrech. Když máte doma nebo v provozovně základní sadu lihovin, limonád a ovocných šťáv, vystačíte si s pár recepty, které se prodávají samy. Tady je pět osvědčených, u kterých se nemůžete splést. Co by nemělo chybět v základní výbavě Než se pustíme do receptů, zamysleme se nad tím, co vlastně potřebujete. Pro většinu populárních koktejlů stačí tři skupiny surovin: aperitivy a likéry – dodají chuť, barvu a charakter, základní destilát – rum, tequila nebo whisky podle typu drinku, mixéry – tonik, džus nebo limonáda, které drink prodlouží a osvěží. K tomu led, citrusy a čerstvé bylinky. Právě led je přitom nejčastěji podceňovaný: čím víc ho dáte, tím pomaleji taje a tím déle drink drží chuť. 1. Aperol Spritz: letní klasika bez chyby Nejznámější letní drink má jednoduchý poměr: tři díly prosecca, dva díly aperitivu, jeden díl sodovky nebo perlivé vody. Základem je APEROL aperitiv, který dodá nahořklou pomerančovou chuť a charakteristickou oranžovou barvu. Podávejte ve velké sklenici s hodně ledu a plátkem pomeranče. Tip pro provozovny: litrová láhev vydá na řadu porcí a spritz patří mezi drinky, které si hosté objednávají opakovaně, takže se zásoba točí rychle. 2. Margarita: tequila, limetka a pomerančový likér Klasická margarita potřebuje jen tři suroviny: tequilu, pomerančový likér a čerstvou limetovou šťávu. Pro základ sáhněte po SIERRA Tequila Reposado, která je zaoblenější než čistě bílé tequily a dobře drží pohromadě s citrusy. Likérovou část obstará COINTREAU, jehož čistá pomerančová chuť je pro margaritu zlatým standardem. Poměr, který funguje: 2 díly tequily, 1 díl likéru, 1 díl limetové šťávy. Protřepat s ledem, přecedit a podávat se solným okrajem sklenice, pokud ho hosté mají rádi. 3. Rum s ledem i v koktejlu: když záleží na chuti Kvalitní rum je důkaz, že drink nemusí být složitý. Plnější chuť s tóny vanilky a karamelu nabízí DON PAPA 7yo. Dá se pít čistý s kostkou le…