Liebfraumilch „ Weisse Madonna ” 2020 Pfalz VdP Gutswein Hammel 0.75 l

Hodně nezávislého charakteru a odvahy vyzkoušet si věci - to charakterizuje bratry Martina a Christopha Hammela. Vinařství Hammel v Kirchheimu ve Falcku je v rodinném vlastnictví od roku 1723. Bratři Martin a Christoph Hammel provozují vinařství na historické Německé vinařské cestě v osmé generaci. Vinice panství s klasickými sklepy z červeného pískovce se nacházejí kolem centra vesnice. 1200 let staré vinařské komunity. Vyznačuje se regionem, každodenní prací na vinici a sklepě, stejně jako živou radostí z Falckého způsobu života, vznikají vína plná charakteru, která umožňují ochutnat oblouk od tradice k modernitě. Vinařství Hammel se může hrdě ohlížet na 300 let zkušeností a odborných znalostí v oblasti vinařství a správy sklepů. Velkou radostí je a zůstává zkoušení, zdokonalování a dráždění posledního kousku lehkosti, ovoce a chuti. Četné pozitivní recenze od kritiků, zákazníků a přátel vinařství dokazují, že je to úspěšné. Vinařství Hammel, zasazené v srdci Falce, má podmanivé kouzlo, které pramení z hlubokého spojení s půdou, vinicemi a lidmi. Jakmile vstoupíte do vinotéky, můžete prakticky cítit vůni živoucí země, kde se víno pěstuje po staletí. Rozmanitá nabídka vín odráží hluboce zakořeněný dialog s terroirem: ústředním bodem jsou Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Rulandské modré, doplněné okouzlujícími exotickými odrůdami, jako je Gewürztraminer. Obzvláště nezapomenutelný je Pinot Noir Rosé, jehož jemný lososový odstín a voňavá kytice připomínají zralé lesní jahody a letní večer ve vinicích. Kvašení s přírodními kvasinkami vytváří aromatickou tapiserii, která působí spíše organicky než uměle. Hammelovo šumivé víno s jemnými bublinkami a tóny briošky a bílých květů je vždy tichým vrcholem degustací. Dokonce i hroznová šťáva je vyráběna se stejnou pečlivostí jako vína – pocta tradici a hluboká úcta k surovině. Ti, kteří navštíví Hammel, objeví nejen víno, ale i s láskou uchovávaný příběh Falce ve sklenici. Barva: bílá Odrůda: Kerner, Riesling, Rivaner, Sauvig…