Pommery „ Royal Blue Sky sur Glace ” demi sec Champagne Aop 0.75 l

Selekce ze 40 vybraných vesnic v Côte des Blancs a Montagne de Reims a dalších oblastech v regionu Champagne, kde je živost a jemnost hroznů chardonnay umocněna klimatem Pommery, ikona šampaňského, má bohatou historii a tradici, která sahá až do roku 1858, kdy madame Pommery převzala vedení po smrti svého manžela. V roce 1874 revolucionalizovala šampaňský svět tvorbou prvního brut šampaňského, Pommery Nature, čímž přerušila tradici velmi sladkých vín a předznamenala nový směr ve výrobě šampaňského, který vyhovoval rostoucím požadavkům na ""suchá"" vína. V roce 1858 se po smrti svého manžela ujala Madame Pommery vedení Pommery & Greno. Expanzi svého vinařského domu založila na vytváření vín, která se nepodobají žádnému jinému, s jedním neustálým požadavkem: kvalita tlačená do extrému. Dobře si vědoma důležitosti původu hroznů pro kvalitu jejích vín, vybudovala v průběhu let kolekci těch nejlepších vinic v celém Champagne. Champagne Pommery - ""Žena jenž převrátila šampaňské vzhůru nohama"" Champagne Pommery je francouzský výrobce vína, který se věnuje špičkovým produktům ve světě francouzských šumivých vín. Společnost má svůj původ u Louise-Alexandra Pommeryho a Narcise Grena a byla založena v roce 1856, kdy Louis-Alexandre vstoupil do Narcisova podniku. Průlomem pro Pommery se však stala Louise, manželka Louise-Alexandra. Po smrti svého manžela převzala v roce 1858 vedení podniku a veškerou výrobu zaměřila na šampaňské. Vybrala si vlastní vinice, které vysadila, aby dosáhla vysoké kvality sklizňového materiálu. Vinice Pommery se samozřejmě nacházejí v oblasti Champagne. V duchu Louise se stále klade nejvyšší důraz na výběr dokonale vyzrálých hroznů. Kvalita sklizně a přesná lokalita, stejně jako některé další charakteristiky, je svoboda, kterou mají sklepmistři při asmbláži cuvée. Mimochodem, tyto parametry jsou pro charakter jednotlivých vín rozhodující více než dozáš, které se do šumivého vína přidává. Například Brut Royal je mícháno z ročníků ze 40 různých lokal…