Recioto di Soave Classico „ la Perlara ” DOCG dolce 2008 Ca'Rugate 0.50 l

Rodinné vinařství Ca’Rugate se zrodilo v roce 1986. Název „Ca’Rugate“ je inspirován jménem kopce vulkanického původu, kde rodina Tessari vlastní 45 hektarů vinic osázené odrůdou Garganega, v srdci kopcovité oblasti Soave Classico. Dalších 15 hektarů vinic vlastní u obce Montecchia di Crosara v oblasti Valpolicella. Kopcovité terény místní oblasti byly díky umístění, mikroklimatu a půdnímu složení odjakživa rodištěm špičkových vín. Vinařství Ca’Rugate pracuje jen s tradičními odrůdami révy – Garganega a Trebbiano di Soave pro vína bílá a Corvina, Rondinella a Corvinone pro vína červená. Cílem práce na vinici je perfektní kvalita hroznů – krátké vedení letorostů, redukce výnosnosti a užití vhodných klonů prodávají vína jedinečných vůní a chutí, které patří ke špičce oblasti Soave Classico. Ca’Rugate svými víny naprosto jasně dokazuje, že i Soave Classico může být velké a nanejvýš osobité. Nejdůležitější heslem rodiny Tessari je: „Velké víno se rodí nejdříve na vinici a až poté ve sklepě“. Všechny úkony ve sklepě mají jediný cíl, udržet aromatickou integritu hroznů a chuťovou komplexnost. Barva: bílá Odrůda: Garganega Charakter: sladké & Dolce & Doux & zbytkový cukr nad 45 g/l Původ: Itálie, Veneto & Benátsko Klasifikace původu: DOCG Zrání: v dubových sudech, v nerezových nádobách Balení: holá lahev Objem: 750 ml Alkohol ABV: 13,00 % Alergeny upozornění: Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací. Alergeny skupina I.: Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l Zařazení produktu: víno Složení: odrůdové víno révové Ročník: 2008 Detail: přírodně sladké víno & Vin Doux Naturel Přívlastek: Apassimento Produkce: víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní