Taylors 20-ti leté wood aged Tawny Porto DO v krabičce 20% vol. 0.75 l

Taylor's Old Tawny Port je limitovaná edice 20-letého portugalského portského, která je vyrobena ze směsi několika červených vín. Vína pocházejí z údolí Douro, kde zrála 20 let v dubových sudech. Zrání probíhalo v chladných a klidných sklepech Taylor Fladgate ve Vila Nova de Gaia na pobřeží Atlantského oceánu. Nakonec se vína spolu míchala několik měsíců, aby bylo dosaženo plné chuti a svěží vůně. Oproti 10-letému má komplexnější chuť s výraznějšími tóny ovoce. Portské skladujte ve svislé poloze a chraňte její před světlem. Doporučujeme podávat při teplotě 12 C až 16 C. Hodí se k hovězímu, zvěřině, pyré nebo uzeným sýrům. Láhev se nachází v černobílém dárkovém balení. Taylor's 20 leté Tawny Port je nejoblíbenější Tawny Port ve celých Spojených státech amerických. Vinařská společnost Taylor´s je jednou z nejstarších v Portu. Specifický charakter portského však není dán pouze jeho způsobem přípravy. Kvalitní víno se rodí v závislosti na klimatu, půdě a variaci hroznů. Všechny tyto faktory jsou zde světově unikátní. Údolí Duoro je chráněno před deštivými přívaly od Atlantského oceánu díky horám Marao. Klima je zde velice specifické - zima je dost krutá, zatímco v létě se údolí mění doslova ve výheň. Vinice jsou neskutečně strmé a jednotlivé řady musí být zpevněny zdmi. Půda je zde tvořena břidlicí exkluzivního charakteru (od roku 1756 se smí hrozny pro portské pěstovat výhradně na břidlicových půdách). Kořeny révy sahají až do hloubky třinácti metrů ve snaze nalézt potřebnou vláhu a nasávají tak půdní esence do svých hroznů. Klenotem společnosti je Quinta de Vargellas. Tato 100 hektarová usedlost se nachází v nejvyšších a nejdivočejších částech údolí Duoro a poskytuje většinu hroznů pro Taylor's Vintage Port. Její strmé vinice spadají dolů k řece a směřují na sever, čímž se zmírňuje dopad prudkého letního žáru. Hrozny se tedy sbírají ručně, později víno fermentuje v širokých kamenných tancích, kde jsou z jeho slupek vytlačovány taniny a bohatá barviva. V momentě, kdy…