Zweigeltrebe „ Clasic ” moravské zemské víno vinařství Mádl 0.75 l

Rodinné vinařství, které hospodaří na 20 ha vinic. Začátky vinařství „Začínali jsme v roce 1992 v malých rodinných sklípcích našich rodičů, doslova od malých demižonů a bečiček. Od roku 1995 až po dnes přizpůsobujeme pro výrobu vína starší hospodářský dvůr v centru obce Velké Bílovice. Zde lisujeme, kvasíme a také „školíme“ vína do jejich dospělosti a zralosti. Od roku 2011 jsme přemístili lahvování a prodej vín do nové moderní stavby opět do centra, tentokráte sklepní čtvrti Belegrady. Réva vinná a víno nás obyvatel Velkých Bílovic obklopují a doprovází od kolébky až do hrobu… takže, také naše rodina žije a žije podle ročních cyklů této magické rostliny. Na jaře révu ořezat, uvázat a samozřejmě okopat, pak vyvázat šlahouny a zajistit, aby již nenapadly choroby, no a na podzim sklidit hrozny a jejich šťávu naplnit sudy. V tomto rytmu jsme byli vychováni a tak není divu, že nás tato práce žije a baví. Název “MALÝ VINAŘ” především náš doslova hravý vztah k pravé vinné, vínu a lidem. I když dělám přehled přes 200 000 ks lahví ročně, máme dokonalý o každém keři révy z našich 20 ha vinic, o každém vínu ať už v sudu nebo betonové nádobě. Milovníkům vína nabízíme poctivá vína, která, jak věřím, podporuje dobrou náladu a veselý pohled na svět! František Mádl zvaný také Malý vinař z Velkých Bílovicích pěstuje víno již dvacet let. Odměnou je nejen titul Vinařství roku 2011, ale hlavně stovky spokojených zákazníků. Je tvůrcem jakostních a přívlastkových vín. Zaměřuje se na kvalitní přívlastková vína z odrůd, pro které je Velkopavlovicko ideální oblastí. V poslední době úspěšně aplikuje i moderní trendy ve vinařství - použití sudů barrique, čímž moravská červená vína získají zajímavý chuťový rozměr. Mezi šperky vinaře patří odrůda Alibernet, která může směle konkurovat zahraničním červeným vínům. Obec Velké Bílovice se nachází na jihovýchodním okraji Velkopavlovické vinařské oblasti. Půdy pro pěstování révy jsou převážně tvořeny navátými sprašemi, místy obnaženými na vápenatý…